Salmo salar aus Aquakultur in Norwegen.

Aus Norwegischem Lachsfilet hier in unserer Räucher-Kate sehr saftig feingeräuchert!
Die Lachs-Filet-Stücke haben ein Gewicht von ca. 200 bis 250 Gramm.

Produktinformation:
Der norwegische Zuchtlachs ist innerhalb von 48 Stunden nach dem Fang auf unserem Arbeitstisch.
Feinräuchern bedeutet: wir räuchern mit Meersalz und Kandis und der Fettbereich(Bauch) wird weggelassen.