Salmo salar aus Aquakultur in Schottland.

Knackig wie Wildlachs, Seite mit Haut.

Bei Frischfisch rechnet man ca. 250 bis 300 Gramm pro Person.

Das Label Rouge ist ein renommiertes Gütesiegel das vom französischen Landwirtschaftsministerium an hochwertige Produkte verliehen wird. Lachs aus Schottland erhielt bereits 1992 als erster Fisch und nicht-französisches Produkt dieses begehrte Gütesiegel. Es garantiert eine ausgezeichnete Qualität und einen überlegenen Geschmack.

Detailierte Informationen finden Sie in unserer Kundeninfo Label Rouge.