Clupea harengus, gefangen in der Nordsee, netzgefangen Ringwaden.

Original, faßgereift in Holland,
nach unserer Vorgabe ausgesucht.
Doppelfilet ca. 65g, junge Matjes, Fettgehalt mind. 20%.

Produktinformation:
Sie erhalten
1. Garantiert aus neuestem Fang
2. ausgesuchte, kleine Doppel Matjes, bis 70g.
3. Fettanteil 20% (Behörden verlangen 14%).
Matjesfans verlangen nach mindestens 20% Fett bzw. ungesättigten Fettsäuren wegen der Gesundheit. Der Geschmack ist butterig!